Фасоль с уксусом и чесноком

фасоль стручковая - 230г, уксус (3%) - 30 мл, чеснок - 2 зубчика, зелень - 10г, соль.


Очищенные стручки фасоли нарезают соломкой, отваривают в подсоленной воде, откидывают на сито и охлаждают. При подаче посыпают зеленью. Отдельно подают толченый чеснок и уксус. Так же можно приготовить шпинат.